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厨房、餐厅安全防火制度（2）

1、爱护消防设备和器材，保持清洁完好有效安全出口和消防设备不得堆放物品，保持通道通畅；规模较大的饭店从厨房要安装自动灭火装置；　　

2、灶上动火动电时，厨房当值人员必须自始至终要坚守岗位。不能随便离开，并对灶具经常进行清洗；　　

3、不得将易燃晚易爆物品带入厨房和餐厅，需用酒精、酒精膏、、稀料等要经餐厅负责人签署意见后，提交保卫部同意，并设专人负责保管。

4、厨师、服务员不得擅自修改，泡沫灭火剂，动用餐厅内的电源线，插头等。严禁用液体冲洗电器设备。　　

5、厨房餐厅严禁吸烟，巩义泡沫灭火剂规范，服务员在清扫卫生时要对餐厅认真检查，发现未熄灭的烟头应进行防火处理。　　

6、工程维修人员对电器和设备进行检修时，餐厅负责人应进行验收，确认无误后方可使用。　　

7、发现火险时，要及时向消防中心报警，拨打火警电话119，要会使用厨房餐厅内配备的消防器材扑救初起火灾。

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化学泡沫灭火器

化学泡沫灭火器。使用的是酸铝和碳酸的水溶液，它们在相互混合时可产生含的水泡沫。是不可燃、有灭火性能的气体，巩义泡沫灭火剂直销哪家好，它的泡沫覆盖在可燃物上，将空气隔绝，可将火扑灭。这种灭火器适合扑灭、、油漆等易燃液体产生的火灾。缺点是泡沫的流动性较差，不易渗入燃烧物的空隙。泡沫灭火器应放在干燥、阴凉、易取之处，并经常疏通喷嘴以防堵塞。灭火时将灭火器倒立使液体喷出即可。手持时要离开胸前20cm，以防因喷嘴堵塞筒内压务过大，巩义泡沫灭火剂直销，造成筒体意外伤人。灭火时不要与其他灭火剂同时使用，防止使其泡沫破坏，失去灭火作用。