厨房、餐厅安全防火制度(1)
厨房、餐厅全体厨师、服务员、送餐工作人员必须遵守各项消防法规及本企业的消防规定。切实贯彻“预防为主、防消结合”方针。做好安全防火的工作、不发生火灾。
1.认真自觉的学习消防知识,参加消防演练;
2.严格操作规程,不冒险作业、对本岗位职责明确。尽职尽责,餐厅负责人坚持班前班后对电器、等设备进行消防安全检查,发现隐患及时排除;
3.下班后或节假日厨房内无人时,应锁门,北京专业生产泡沫灭火剂厂家,关好开关,断掉电器电源;
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泡沫灭火器用途及注意事项
泡沫灭火器适宜扑灭油类及一般物质的初起火灾。
使用时,用手握住灭火机的提环,平稳、快捷地提往火场,不要横扛、横拿。灭火时,一手握住提环,另一手握住筒身的底边,将灭火器颠倒过来,喷嘴对准火源,用力摇晃几下,即可灭火。
注意:
1.不要将灭火器的盖与底对着人体,防止盖、底弹出伤人。
2.不要与水同时喷射在一起,以免影响灭火效果。
3.扑灭电器火灾时,尽量先切断电源,防止人员触电。
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