厨房、餐厅安全防火制度(2)
1、爱护消防设备和器材,中国香港泡沫灭火剂厂,保持清洁完好有效安全出口和消防设备不得堆放物品,保持通道通畅;规模较大的饭店从厨房要安装自动灭火装置;
2、灶上动火动电时,厨房当值人员必须自始至终要坚守岗位。不能随便离开,并对灶具经常进行清洗;
3、不得将易燃晚易爆物品带入厨房和餐厅,需用酒精、酒精膏、、稀料等要经餐厅负责人签署意见后,中国香港泡沫灭火剂哪个厂家好,提交保卫部同意,并设专人负责保管。
4、厨师、服务员不得擅自修改,动用餐厅内的电源线,插头等。严禁用液体冲洗电器设备。
5、厨房餐厅严禁吸烟,服务员在清扫卫生时要对餐厅认真检查,发现未熄灭的烟头应进行防火处理。
6、工程维修人员对电器和设备进行检修时,餐厅负责人应进行验收,确认无误后方可使用。
7、发现火险时,要及时向消防中心报警,拨打火警电话119,要会使用厨房餐厅内配备的消防器材扑救初起火灾。
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